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為什么要安裝油煙凈化器?

發(fā)布日期:2020-04-08

   

   顆粒物粒徑越小,攜帶的有害物質(zhì)就越多,進(jìn)入呼吸道的部位越深,對(duì)人體造成的危害就越大。現(xiàn)在各地政府部門都在大力治理油煙污染,打響藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn),規(guī)定餐飲飯店、企業(yè)工廠有油煙的地方,都必須安裝油煙凈化設(shè)備來(lái)治理油煙的污染。很多人都不太理解為什么要安裝油煙凈化器,下面我們來(lái)談?wù)劙惭b油煙凈化器的必要性。

 

 

   普普通通的油煙怎么會(huì)對(duì)人體有如此之大的危害呢?我們來(lái)看看油煙的組成:油煙主要由顆粒物和揮發(fā)性有機(jī)物(VolatileOrganicCompounds,VOCs)組成,含有的有機(jī)物高達(dá)300種,且會(huì)隨著食材和烹飪方法有所變化。揮發(fā)性有機(jī)物(VOCs):大多數(shù)VOCs有毒,部分VOCs有致癌性。當(dāng)居室中VOCs濃度超過(guò)一定濃度時(shí),在短時(shí)間內(nèi)人們感到頭痛、惡心、嘔吐、四肢乏力,嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽搐、昏迷、記憶力減退。顆粒物:根據(jù)其直徑,顆粒物又分為PM10、PM2.5以及PM1.0。PM2.5是近年來(lái)的熱點(diǎn)環(huán)境問(wèn)題,因其粒徑十分微小,被吸入人體后會(huì)直接進(jìn)入支氣管,干擾肺部的氣體交換,引發(fā)包括哮喘、支氣管炎和心血管病等方面的疾病。
     多環(huán)芳烴(PAHs):多環(huán)芳烴是一類強(qiáng)致癌物質(zhì),其中大多數(shù)具有致畸、致癌和致突變作用,可通過(guò)接觸導(dǎo)致人體致癌。其中的苯并[a]芘更是被世界衛(wèi)生組織國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)列入一類致癌物清單中。正構(gòu)烷烴:雖然脂肪烴不是致癌物質(zhì),但如十一烷、十二烷、十八烷、二十烷等是重要的促癌物。醛:醛類中的不飽和醛———巴豆醛、2-甲基丙烯醛、2-甲基辛烯醛、9,17-十八碳烯醛等,在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和流行病調(diào)查中均被證明具有致變性,并與肺癌的發(fā)生有關(guān)。
 
重金屬:根據(jù)IARC的研究,某些重金屬也具有致癌風(fēng)險(xiǎn),且可對(duì)人的呼吸系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷。烹飪油煙中含量最多的重金屬是鈉、鈣和鐵。
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正是因?yàn)樯厦娴亩喾N有毒有害成分,油煙有著對(duì)肺臟、免疫、以及生殖系統(tǒng)等的危害性。
 
肺臟危害性:動(dòng)物學(xué)實(shí)驗(yàn)顯示,油煙不僅是導(dǎo)致肺癌的重要機(jī)制之一;還可誘導(dǎo)肺組織產(chǎn)生癌前病變;
 
免疫危害性:研究認(rèn)為油煙對(duì)機(jī)體的體液免疫和細(xì)胞免疫功能均有一定的影響。而腫瘤的發(fā)生和發(fā)展與機(jī)體的免疫功能密切相關(guān)。也就是說(shuō),吸入油煙將增加人體得腫瘤的概率。
 
惡病危害性:油煙中含有的多環(huán)芳烴和重金屬等,均具有致癌風(fēng)險(xiǎn),長(zhǎng)時(shí)間接觸油煙將大大增加肺癌、子宮頸癌患病的風(fēng)險(xiǎn)。
 
生殖危害性性:油煙脂溶性高,可透過(guò)血—睪屏障對(duì)性腺產(chǎn)生毒性作用。
 
人體衰老性:油煙可影響機(jī)體的氧化抗氧化平衡,加劇人體的氧化損傷,加速人體衰老,如皮膚老化、器官老化等。
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  通過(guò)上面的介紹,大家應(yīng)該理解國(guó)家為什么要安裝油煙凈化器了吧,治理油煙污染,不僅可以保護(hù)我們自己的身體健康,也可為子孫后代留下一片藍(lán)天白云。
 

 

文章關(guān)鍵詞:安裝油煙凈化器 油煙凈化設(shè)備
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